Устройство винного шкафа
Ёмкости с вином должны быть защищены от света, но не стоит забывать о том, что они требуют наличие свежего воздуха, оптимальной температуры, для определённого вида вина и процент влажности. Элитное вино не надо перемещать без нужды, необходимо исключить любые колебания и вибрации. Для таких целей и разработали специальные винные шкафы.
Устройство шкафа и принцип его работы схож с обычным бытовым холодильником. Основа его механизма – мотор-компрессор, а за приток и распределение воздуха отвечают вентиляторы. Вместительность шкафа может варьироваться, от нескольких бутылок, до больших коллекций вина на несколько сот бутылок. Вибрация поглощается за счёт того, что поддон выполнен из плотных пород дерева, а также благодаря специальному способу крепления компрессора. Винный шкаф, устройство моделей нового поколения слегка отличается. Необходимая влажность поддерживается за счёт абсорбирования влаги на стенках шкафа, а лишняя жидкость убирается дренажной системой.
Винный шкаф – это отличная альтернатива винному погребу, если у Вас ограниченная площадь для хранения бутылок. Они поддерживают оптимальную температуру, за счёт функции нагрева, что позволит использовать его даже в неотапливаемых помещениях.
